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はじめての紫蘇ジュース。  

20140630表紙

6月も今日で終わり。明日からは一年の後半戦、下半期!
月が変わるごとに思うけれど、はやい!!

先週、ご近所友達と赤紫蘇を買いにいきまして、
作り方も教わって、それぞれ自宅で紫蘇ジュースを作りました♪

色がキレー♪♪でしょ?お気に入りです(^v^)
息子が小学生になってから、ほんとに交流が少なくなったママたち。
なんとか、幼稚園からのお友達とか、息子の習い事などでの付き合いも
あって、一週間のうちに数回 交流がもてて、もっぱら情報はそこで入手!

梅シロップも初めてだったけど、紫蘇ジュースも初めて。
今年は、初めてを2つもこなした!♪

20140630紫蘇ジュース1

これが赤紫蘇。旬のこの時期になるとスーパーなどでも見かけると思います。
葉っぱ部分だけを黙々とちぎる!紫蘇のいい香りがプンプン♪

20140630紫蘇ジュース3

鍋に水を入れて沸騰したら、赤紫蘇を投入~!
数分グツグツ煮ると、赤かった紫蘇が緑色に変わるので、そしたら取り出す。
私は、このあとザルにキッチンペーパーを敷いて、漉しました。
綺麗な紫色の紫蘇エキスに酢もしくはレモン汁と砂糖を入れて、再沸騰!
あとは、冷まして保存瓶で冷蔵庫保管で完成~!

20140630紫蘇ジュース4

WECKの1000mlジュースジャーに入れてみました。
2000ml分くらい作ったので、残りは別容器で保存。

ジュース以外にも普段パックのまま使っている牛乳とか入れて
使うのもいいかなぁー♪

20140630紫蘇ジュース5

わたくしごとではありますが、先日、誕生日を迎えました!
息子プロデュースの夫スポンサーにより、とても楽しい誕生会を開いてくれました♪

ありがとう(^v^)♪





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thread: **暮らしを楽しむ** - janre: ライフ

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コメント

いいね〜
色がキレイだね〜
お気に入りの瓶に入れて、家事の合間に1杯!
主婦の醍醐味よね。
さっぱり味がこれからの時期にピッタリだね。
最近、手作りいっぱい、素敵です♪

URL | tomo #-
2014/07/01 21:28 | edit

tomoちゃん。

こんにちは♪
紫蘇ジュースは、ほんとに色鮮やかだよねー。
今年は、まわりの影響を受けて、挑戦してみたよー。
みんなで買い物したりして、からはじめているから
一歩進めることが出来たのかも。

あぁー、近くだったら うちで飲んでって~♪
って言えたねぇー!

URL | shima∴ #-
2014/07/02 14:18 | edit

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